Basic HTML Version
Με τη διοργάνωση του "2ου Διεθνούς
Συνεδρίου Επιστήμης Τροφίμων και Δια-
τροφής" στις 9 Απριλίου στην Αθήνα και
τη βράβευση των 4 καλύτερων ερευνητι-
κών εργασιών ολοκληρώθηκε ο "2ος Διε-
θνής Διαγωνισμός Ερευνητικών Εργασιών
σε θέματα Α) Επιστήμης και Τεχνολογίας
Τροφίμων/Ασφάλειας Τροφίμων και Β)
Επιστήμης Διατροφής/Διατροφής και Υγεί-
ας" που προκηρύχθηκε από το Ίδρυμα
Αριστείδης Δασκαλόπουλος για Έλληνες
ερευνητές, που δραστηριοποιούνται τόσο
στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Το 1ο βραβείο στην ενότητα Επιστήμης
και Τεχνολογίας Τροφίμων/Ασφάλειας
Τροφίμων έλαβε η ερευνητική ομάδα του
Πανεπιστημίου Ιωαννίνων με εκπρόσωπο
τη Μαρία Παραπούλη για την εργασία
"Βελτίωση του αρωματικού δυναμικού
οίνων ονομασίας προελεύσεως ανωτέρας
ποιότητας (Ο.Π.Α.Π.) της ποικιλίας Ντε-
μπίνα με τη χρήση δύο διαφορετικών
γενών γηγενών οινοποιητικών στελεχών
ζυμομυκήτων". Το 2ο βραβείο απονεμή-
θηκε στην ομάδα του Αριστοτελείου Πανε-
πιστημίου Θεσσαλονίκης με εκπρόσωπο
την Χαρίκλεια Βαϊκούση και θέμα "Ανά-
πτυξη και αξιολόγηση ενός προτύπου
Bράβευση ερευνητικών εργασιών σε θέματα
επιστήμης τροφίμων και διατροφής
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
ΕΡΕΥΝΑ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Ι
03-04 / 2009
8
αξιοποιώντας
την
έρευνα
i
Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος
2ο Διεθνές Συνέδριo Επιστήμης
Τροφίμων και Διατροφής
μικροβιακού χρονο-θερμοκρασιακού δεί-
κτη (Time Temperature Indicator) για την
παρακολούθηση της μικροβιολογικής ποι-
ότητας τροφίμων".
Στην ενότητα Επιστήμης Διατροφής/Διατροφής
και Υγείας το 1ο βραβείο έλαβε η ομάδα
των Oxford University και Πανεπιστημίου
Αθηνών, με εκπρόσωπο τον Χαράλαμπο
Αντωνιάδη για την εργασία "Το 5-μεθυ-
λο-τετραϋδροφυλλικό οξύ ως ρυθμιστής
της αγγειακής οξειδοαναγωγικής ισορρο-
πίας σε ανθρώπινα αγγεία: επιδράσεις στη
βιοδιαθεσιμότητα του μονοξειδίου του
αζώτου και την αγγειακή λειτουργία", ενώ
το 2ο η ομάδα του Πανεπιστημίου Πατρών
με εκπρόσωπο τη Φωτεινή Λάμαρη και
θέμα "Νευροπροστατευτική δράση του
πλούσιου σε πολυφαινόλες εκχυλίσμα-
τος των άγριων μύρτιλλων". Τα βραβεία
συνοδεύτηκαν από χρηματικά έπαθλα των
5.000 και 3.000 ευρώ για το 1ο και 2ο
βραβείο, αντίστοιχα.
Κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου, ο έγκρι-
τος Έλληνας επιστήμονας Δρ Δ. Τριχό-
πουλος μίλησε για τη σημασία της δια-
τροφικής πρόληψης σε συνάρτηση με τη
συχνότητα και τη βαρύτητα χρόνιων νοση-
Βραβεία για γυναίκες επιστήμονες από τη L'OREAL
και την UNESCO
Για τέταρτη χρονιά προκηρύχτηκαν από τη L'OREAL Ηellas τα βρα-
βεία "Για τις Γυναίκες στην Επιστήμη", στο πλαίσιο του ομώνυ-
μου διεθνούς προγράμματος, που έχει θεσμοθετηθεί από τη L'O-
REAL σε συνεργασία με την UNESCO, για την προβολή και την
ενίσχυση του επιστημονικού έργου των γυναικών σε ολόκληρο
τον κόσμο. Τα 3 ελληνικά βραβεία επιστημονικής έρευνας, αξίας
10.000 ευρώ το καθένα, θα απονεμηθούν σε ελληνίδες επιστή-
μονες των Βιοεπιστημών ή των Φυσικών Επιστημών.
Οι υποψήφιες θα πρέπει να είναι ηλικίας μέχρι 38 ετών, κάτοχοι
διδακτορικού διπλώματος, οι οποίες ασχολούνται με την επιστη-
μονική έρευνα στον τομέα των Βιοεπιστημών ή των Φυσικών Επι-
στημών και δραστηριοποιούνται σε πανεπιστήμια ή ερευνητικά
ιδρύματα της Ελλάδας. Η υποβολή της αίτησης συμμετοχής, συνο-
δευόμενη από βιογραφικό, θα γίνεται έως και τις 2 Οκτωβρίου
2009 στη Γραμματεία της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής UNESCO
(Ακαδημίας 3, 100 27 Αθήνα, 210 3682396-7).
Η επταμελής Επιτροπή Κρίσης περιλαμβάνει σημαντικούς εκπρο-
σώπους της ελληνικής επιστημονικής κοινότητας, υπό την προεδρία
του Δρ. Νικόλαου Χατζηχρηστίδη, καθηγητή του Τμήματος Χημεί-
ας Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλους της Επιτροπής των διεθνών
βραβείων "L'ORΕAL-UNESCO για τις Γυναίκες στην Επιστήμη".
Σημειώνεται ότι τα Διεθνή Βραβεία "L'ORΕAL-UNESCO για τις Γυναί-
κες στην Επιστήμη" θεσπίστηκαν το 1998 με σκοπό να ενισχύσουν
και να προβάλουν το ρόλο των γυναικών στην επιστημονική έρευ-
να, δίνοντας παράλληλα κίνητρα, αλλά και πρότυπα, σε περισσό-
τερες γυναίκες απ' όλο τον κόσμο να δραστηριοποιηθούν στον
τομέα των επιστημών.
Μέχρι τώρα έχουν βραβευτεί 57 κορυφαίες γυναίκες επιστήμονες
από 27 χώρες, ενώ 135 υπότροφοι από 71 χώρες είχαν την ευκαι-
ρία να συνεχίσουν την ερευνητική τους σταδιοδρομία. Σε συνδυα-
σμό, μάλιστα, με τα εθνικά βραβεία και υποτροφίες που διοργα-
νώνονται σε 35 χώρες, έχουν αναδείξει, επιβραβεύσει και υποστηρίξει
περισσότερες από 500 νέες γυναίκες επιστήμονες παγκοσμίως. Στην
Ελλάδα, από το 2006, που θεσμοθετήθηκαν τα Ελληνικά Βραβεία
L'ORΕAL-UNESCO, έχουν βραβευτεί 8 ερευνήτριες.
i
L'ORΕAL-UNESCO για τις Γυναίκες στην Επιστήμη
μάτων, όπως κακοηθών νεοπλασιών και
καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Ο διαγωνισμός και το συνέδριο πραγμα-
τοποιήθηκαν από το Ίδρυμα Αριστείδης
Δασκαλόπουλος (ΙΑΔ) στο πλαίσιο της
αποστολής του να συμβάλει στη βελτίω-
ση των διατροφικών συνηθειών των Ελλή-
νων μέσω της προαγωγής της έρευνας, της
κατάκτησης της γνώσης, της διάχυσης της
πληροφόρησης και της εκπαίδευσης του
κοινού και των ειδικών. Το ΙΑΔ είναι ένας
ανεξάρτητος, κοινωφελής, μη κερδοσκο-
πικός οργανισμός, που δραστηριοποιείται
τα τελευταία 3 χρόνια στον χώρο της δια-
τροφής, πραγματοποιώντας πλήθος ερευ-
νών, συνεδρίων και σεμιναρίων σε συνερ-
γασία με ελληνικούς και ξένους φορείς.